- nukamiso
- ферментированная паста из рисовых отрубей
Англо-русский словарь по пищевой промышленности. 2013.
Англо-русский словарь по пищевой промышленности. 2013.
Nukazuke — Nukazuke. El nukazuke (糠漬け, nukazuke … Wikipedia Español
Nukazuke — (糠漬け?) are a type of Japanese pickle, made by fermenting vegetables in rice bran (nuka). Almost any edib … Wikipedia
Takuan — Takuan, in Streifen und Scheiben geschnitten Takuan (jap. 沢庵) ist ein traditionell eingelegter Rettich aus der japanischen Küche. Takuan ist eine beliebte Art des Tsukemono, auf japanische Art eingelegtes Gemüse. Es wird aus Daikon, einem weißen… … Deutsch Wikipedia